すじ肉のおでん

久しぶりにすじ肉入りのおでんに挑戦
以前は、ちょっと薄味になりすぎてちょっと失敗気味だったので
今度こそというリベンジの気持ちで作りました。
レシピには、生姜2欠け　って書いてあったのですが
2欠けって一体どのくらい？？と思い何となくで勝負したところ
ちょっと多かったようで生姜がよく効いたダシになりました。
それでも薄味でなく家族の評判も良かったので今回は上出来
ただ、はじめて『ちくわぶ』というのを食べたけど
あれは、普通のちくわの方がイイなぁなんて思いました。

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タグ：すじ肉 おでん ちくわぶ